Việt Nam không chỉ nổi tiếng với mặt hàng gốm sứ phục vụ trong nước mà còn xuất khẩu gốm sứ ra nước ngoài. Trên thị trường quốc tế, sản phẩm gốm sứ từ Việt Nam được đánh giá là có chất lượng tốt, giá cả phải chăng. Gốm sứ xuất khẩu tại Việt Nam đa dạng, phù hợp nhiều nhu cầu sử dụng.

Các sản phẩm gốm sứ Việt Nam được xuất khẩu ra nước ngoài

Gốm sứ sản xuất tại Việt Nam có đa dạng sản phẩm, từ gốm sứ gia dụng đến gốm sứ trang trí. Trong số đó, đặc biệt được thị trường quốc tế ưa chuộng là sản phẩm chậu trồng cây, chậu gốm sứ. Các bộ chậu gốm sứ đẹp trang trí cho sân vườn được đặt sản xuất và xuất khẩu sang nhiều nước như: Mỹ, Anh, Đức, Pháp, Tây Ban Nha, Hà Lan, Nhật, Hàn Quốc và cả Trung Quốc.

Đơn vị sản xuất, cung cấp gốm sứ xuất khẩu nước ngoài ở đâu?

Anh chị, quý khách hàng có nhu cầu đặt mua mặt hàng gốm sứ sử dụng hay xuất khẩu hãy liên hệ với Pottery Asia. Chúng tôi là xưởng sản xuất gốm sứ tại Việt Nam, nguồn gốc từ làng gốm Bát Tràng chính thống. Xưởng chúng tôi nhận sản xuất tất cả các mặt hàng gốm sứ phổ biến hiện nay. Bên cạnh đó, khách hàng có thể đặt sản xuất mẫu theo yêu cầu.

Tư vấn và liên hệ đặt sản xuất:

Để được tư vấn thêm thông tin và đặt sản xuất các sản phẩm gốm sứ xuất khẩu. Quý khách hãy liên hệ với POTTERY ASIA qua email: potteryasia.wholesale@gmail.com

► Tham khảo sản phẩm: CHẬU GỐM SỨ – CERAMIC PLANTER POTS

Hiện nay tại các nhà hàng khách sạn thường tổ chức nhiều loại hình tiệc phổ biến. Gồm có : Tiệc Buffet, tiệc set menu, tiệc trà, tiệc rượu, tiệc cocktail, tiệc cưới,… Cùng tìm hiểu các loại hình tiệc này và quy trình phục vụ ngay bên dưới nhé!

Tiệc Buffet – Tiệc tự chọn được ưa thích

Tiệc Buffet thường được phục vụ với số lượng lớn thực khách, tạo điều kiện để họ có thể giao lưu, giao tiếp với nhau. Có loại tiệc buffet đứng / ngồi, hàng trăm món ăn tự chọn có sẵn. Khách hàng sẽ tự phục vụ. Tiệc buffet phù hợp với mục đích tiệc có tính chất xã giao

Quy trình phục vụ tiệc buffet

– Chuẩn bị các dụng cụ phục vụ trong bữa tiệc (gồm: chén, dĩa, tô, dao, muỗng, nĩa, ly, tách,…) phù hợp theo từng món ăn trong bữa tiệc.

– Hỗ trợ bộ phận bếp chuẩn bị ra món ăn theo thực đơn có sẵn

– Hướng dẫn và giúp đỡ khách trong quá trình thưởng thức bữa tiệc khi cần hoặc được yêu cầu. Luôn quan sát và đáp ứng khách khi cần

– Trong quá trình phục vụ cần bổ sung thêm các dụng cụ ăn uống sạch, tiếp thêm các món ăn; thu dọn chén dĩa bẩn dơ khi khách dùng xong. Nhân viên phải đảm bảo khu vực nhà hàng luôn sạch sẽ tươm tất.

Tiệc set menu – tiệc họp mặt

Tiệc set menu là loại tiệc phục vụ theo thực đơn cố định. Tiệc set menu phù hợp với các bữa tiệc có số lượng khách lớn, tiệc hội nghị, họp mặt gia đình, tiệc theo đoàn / du lịch…

Tiệc trà – Tea Break

Tiệc trà là hình thức tiệc được tổ chức trong giờ giải lao hoặc trước giờ khai mạc. Tiệc trà Tea Break tương tự như một bữa ăn nhẹ dành cho khách mời. Tiệc trà sẽ bao gồm các loại: bánh ngọt, trà, cà phê, hoa quả,…

Quy trình phục vụ tiệc trà như thế nào?

– Cũng giống như khi phục vụ tiệc khác, cần chuẩn bị các dụng cụ phục vụ cho bữa tiệc như: tách, đĩa, muỗng,…

– Bày sẵn trên bàn tiệc các loại thức ăn, thức uống như trà, sữa, cà phê, các loại bánh ngọt, trái cây,…

– Hỗ trợ khách trong quá trình tham gia tiệc, quan sát và kịp thời đáp ứng nhu cầu của khách khi cần

– Dùng xe đẩy để thu dọn sau khi kết thúc tiệc. Phân loại các dụng cụ , thức ăn thừa rồi di chuyển chúng đến khu vực lau rửa

Tiệc rượu – tiệc cocktail

Tiệc rượu hay tiệc cocktail là loại tiệc phục vụ các loại thức uống như rượu nhẹ, rượu pha kiểu cocktail, bia, nước ngọt,… đi kèm với một số món ăn nhẹ. Tiệc rượu thường được tổ chức trước buổi tiệc chính. Hoặc tiệc rượu cũng được xem như là buổi giao lưu, gặp gỡ.

Quy trình phục vụ tiệc rượu

– Vệ sinh sạch sẽ khu vực tổ chức tiệc và chuẩn bị một số dụng cụ hỗ trợ như dao, nĩa, muỗng,…

– Bày sẵn trên bàn tiệc các loại thức ăn nhẹ thường có trong tiệc rượu, một số thức uống cơ bản…

– Trong thời gian phục vụ tiệc, nhân viên cần quan sát và kịp thời đáp ứng nhu cầu của khách khi cần

– Hỗ trợ bộ phận bar trong quá trình khách đến nhận thức uống để thưởng thức

– Tiến hành dọn dẹp khi kết thúc tiệc, dọn dụng cụ và thức ăn thừa về khu vực rửa

Tiệc cưới tại nhà hàng

Tiệc cưới là hình thức đãi tiệc được tổ chức sau khi hoàn thành lễ cưới với mục đích chiêu đãi quan khách, họ hàng, bạn bè của cô dâu, chú rể. Tiệc cưới hiện nay được khá nhiều nhà hàng kinh doanh phát triển.

Quy trình phục vụ tiệc cưới

Để phục vụ tiệc cưới đúng chuẩn, mỗi nhà hàng thường có quy trình phục vụ riêng phù hợp hình thức và quy mô buổi tiệc. Nhìn chung, tiệc cưới được thực hiện theo kế hoạch có sẵn, có hợp đồng kèm theo. Buổi tiệc đòi hỏi số lượng nhân viên phục vụ tương đối đông, cường độ phục vụ cao.

XEM THÊM:

» Chén dĩa phục vụ buffet có những loại nào, cách set up bát đĩa chuẩn
» Các mẫu bát đĩa phù hợp nhà hàng buffet, cung cấp bát đĩa tại Đồng Nai
» Mở nhà hàng buffet bình dân nhưng vẫn đắt khách

PHÂN PHỐI BÁT ĐĨA GIÁ SỈ CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

CHUYÊN CUNG CẤP CÁC MẪU TÔ CHÉN, BÁT ĐĨA CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN, QUÁN ĂN GIÁ GỐC TẠI XƯỞNG!

BẠN MUỐN ĐẶT SẢN XUẤT BỘ BÁT ĐĨA – TÔ CHÉN CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN CAO CẤP VỚI GIÁ TỐT NHẤT?

 LIÊN HỆ NGAY VỚI :

XƯỞNG SẢN XUẤT BÁT ĐĨA VIỆT NAM

Chúng tôi là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp sản phẩm, vật dụng gốm sứ, bát đĩa cho nhà hàng khách sạn trong nước và quốc tế. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các loại tô chén dĩa melamine cao cấp nhập khẩu với giá tốt nhất!

 » Sản xuất Bát đĩa sứ, Bộ bàn ăn, Ly tách cốc sứ cho nhà hàng khách sạn theo yêu cầu

» Sản xuất chén dĩa nhà hàng số lượng lớn – mức giá sỉ tốt nhất không qua trung gian

» Sản xuất ly tách sứ, cốc cafe, bình ấm trà, chén dĩa in logo nhà hàng khách sạn

» Cung cấp gốm sứ kinh doanh, bán buôn, quà tặng, khuyến mãi quảng cáo…

» Xuất khẩu gốm sứ chất lượng sang nhiều nước châu âu, Mỹ, Nhật…

 BÁT ĐĨA  CAO CẤP CHO NHÀ HÀNG SANG TRỌNG 

 BÁT ĐĨA  MELAMINE NHẬP KHẨU CAO CẤP, GIÁ TỐT

Quý khách hàng xem sản phẩm tại showroom hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua điện thoại để được tư vấn, báo giá tốt nhất!

HOTLINE / ZALO

0912 992 544

Đối với những ai biết thưởng thức rượu thì sẽ không xa lạ với Baileys. Đây là một trong những nhãn hiệu rượu nổi tiếng nhất hiện nay. Còn nếu như bạn muốn tham gia vào lĩnh vực nhà hàng khách sạn, hãy tìm hiểu ngay rượu Baileys là gì? Cũng như cách thưởng thức trọn vẹn hương vị rượu Baileys qua chia sẻ dưới đây.

Tìm hiểu Rượu Baileys là gì?

Rượu Baileys hiện là một trong những nhãn hiệu được ưa chuộng nhất thế giới, nằm trong danh sách các loại rượu kem sữa được ưa chuộng nhất toàn cầu. Baileys có nguồn gốc từ Ailen, là loại rượu có nồng độ rất thấp, vị ngọt. Bởi vậy mà rượu Baileys phù hợp với hầu hết mọi đối tượng, đặc biệt là phụ nữ sành điệu.

Hướng dẫn uống rượu Baileys đúng chuẩn

Baileys chính hiệu được sản xuất bởi những nguyên liệu có chất lượng tốt nhất, gồm: kem sữa tươi từ Ireland, whisky Ireland, rượu Ireland, và chocolate. Vị ngon đặc trưng của Baileys cũng được đảm bảo bằng cách kết hợp những nguyên liệu với công thức độc đáo cùng công nghệ sản xuất tiên tiến nhất tại Dublin và Belfast. Kem sữa để làm rượu được bảo quản hoàn toàn tự nhiên, bằng quy trình phủ cồn trên kem đã được đăng ký đảm bảo tính thanh khiết của kem sữa.

Baileys luôn cam kết không chứa chất bảo quản và có thể được giữ trong vòng 24 tháng. Rượu Baileys không chì dành cho bar mà còn thích hợp cho những buổi tiệc vui tại nhà.  Người ta thường dùng rượu Baileys với những cách thức sau để thưởng thức trọn vẹn hương vị.

Cách uống cơ bản : Baileys với đá

Cách uống khá đơn giản và phổ biến, chỉ cần cho 50ml Baileys rót vào một ly tumbler chứa đầy đá.

Cách uống nâng cao với Baileys lắc

Tương tự như khi uống với đá, cho 50ml Baileys vào bình lắc cocktail có sẵn đá. Sau đó rót vào ly Martini và trang trí với bột chocolate.

Baileys Blended

Cho 50ml Baileys và 3 viên đá vào trong máy xay cho đến khi nhuyễn mịn. Rót rượu vào một ly cao và thưởng thức khi lạnh

Baileys mix coffee

Cho cà phê và 35ml Baileys vào một ly latte lớn và phủ trên mặt một lớp bọt kem.

Baileys Cocktail B52

Nguyên liệu:

10ml Kahlua – rượu mùi hương cà phê;

10ml Baileys – rượu mùi kem chocolate;

10ml Grand Marnier – rượu mùi hương cam;

– Thực hiện: dùng ly Shooter hoặc ly Sherry. Rót rượu Kahlua vào trước, tiếp đến rót thật chậm Baileys vào bằng một chiếc thìa nhỏ được giữ lạnh. Cũng theo cách trên rót lớp trên cùng là rượu Grand Marnier. Dùng hộp quẹt đốt phần rượu trên cùng. Cocktail B52 được phục vụ với ống hút và uống hết trong một lượt.

Baileys Cocktail I Love You

Nguyên liệu:

20ml Kahlua – rượu mùi hương cà phê;

20ml Amaretto – rượu mùi hương hạnh nhân;

20ml Baileys;

20ml kem sữa tươi

Thực hiện: cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc, lắc kỹ với đá viên. Sau đó rót thức uống ra ly cocktail đã ướp lạnh. Trang trí với bột chocolate.

XEM THÊM:

» Chén dĩa phục vụ buffet có những loại nào, cách set up bát đĩa chuẩn
» Các mẫu bát đĩa phù hợp nhà hàng buffet, cung cấp bát đĩa tại Đồng Nai
» Mở nhà hàng buffet bình dân nhưng vẫn đắt khách

PHÂN PHỐI BÁT ĐĨA GIÁ SỈ CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

CHUYÊN CUNG CẤP CÁC MẪU TÔ CHÉN, BÁT ĐĨA CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN, QUÁN ĂN GIÁ GỐC TẠI XƯỞNG!

Các mẫu bát đĩa đẹp được sản xuất tại làng nghề Bát Tràng Việt Nam luôn được nhiều chủ nhà hàng khách sạn tin tưởng lựa chọn. Chúng tôi mang đến bạn nhiều dòng sản phẩm bát đĩa gốm sứ cao cấp được thiết kế dành riêng cho kinh doanh nhà hàng, quán ăn.

Bên cạnh bát đĩa gốm sứ, xưởng chúng tôi còn cung cấp các sản phẩm tô chén dĩa Melamine nhập khẩu cao cấp với giá tốt nhất.

BẠN MUỐN ĐẶT SẢN XUẤT BỘ BÁT ĐĨA – TÔ CHÉN CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN CAO CẤP VỚI GIÁ TỐT NHẤT?

 LIÊN HỆ NGAY VỚI :

XƯỞNG SẢN XUẤT BÁT ĐĨA VIỆT NAM

Chúng tôi là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp sản phẩm, vật dụng gốm sứ, bát đĩa cho nhà hàng khách sạn trong nước và quốc tế. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các loại tô chén dĩa melamine cao cấp nhập khẩu với giá tốt nhất!

 » Sản xuất Bát đĩa sứ, Bộ bàn ăn, Ly tách cốc sứ cho nhà hàng khách sạn theo yêu cầu

» Sản xuất chén dĩa nhà hàng số lượng lớn – mức giá sỉ tốt nhất không qua trung gian

» Sản xuất ly tách sứ, cốc cafe, bình ấm trà, chén dĩa in logo nhà hàng khách sạn

» Cung cấp gốm sứ kinh doanh, bán buôn, quà tặng, khuyến mãi quảng cáo…

» Xuất khẩu gốm sứ chất lượng sang nhiều nước châu âu, Mỹ, Nhật…

 BÁT ĐĨA  CAO CẤP CHO NHÀ HÀNG SANG TRỌNG 

 BÁT ĐĨA  MELAMINE NHẬP KHẨU CAO CẤP, GIÁ TỐT

Quý khách hàng xem sản phẩm tại showroom hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua điện thoại để được tư vấn, báo giá tốt nhất!

HOTLINE / ZALO

0912 992 544

Không chỉ ở những nhà hàng khách sạn quy mô lớn mà các quán cafe cũng cần quy trình phục vụ chuẩn chỉnh. Tham khảo ngay quy trình phục vụ quán cơ bản bên dưới để có thêm kiến thức nhé!

Chuẩn bị khi mới vào ca đầu giờ

– Trước khi vào ca làm việc, nhân viên cần kiểm tra quanh khu vực làm việc, đặc biệt là ca đầu tiên vào buổi sáng. Báo cho Quản lý nếu phát hiện hư hỏng hay có điều bất thường

– Thực hiện công việc vệ sinh,  quét dọn, và sắp xếp bàn ghế ngay ngắn.

– Kiểm tra tình trạng hàng bán trong ngày, hàng nào tạm hết, hàng nào cần bán để tư vấn cho khách, sẵn sàng giải đáp thắc mắc cho khách.

– Các công việc khác nếu được quản lý giao phó

Quy trình phục vụ tại quán cafe

Chuẩn bị

– Trước khi khách vào quán cần chuẩn bị ly nước, bình nước, gia vị,… Chuẩn bị đũa, thìa, giấy ăn,… để sẵn ở bàn chờ.

Đón khách

– Nhân viên phục vụ tiến đến chào hỏi khách, chủ động tiếp chuyện với khách và hướng dẫn khách vào bàn.

– Chọn bàn phù hợp về yêu cầu, số lượng người,… của khách. Nên chọn vị trí đứng phù hợp sao cho tất cả khách ngồi trong bàn đều có thể giao tiếp trực diện với nhân viên, không đứng xoay lưng về phía khách.

Order món

– Nhân viên trình menu cho khách xem. Lưu ý ưu tiên phục vụ đối với người lớn tuổi,  trẻ em, phụ nữ. Nên để một khoảng thời gian nhất định cho khách xem menu.

– Nhân viên lấy trà hoặc nước lọc cho khách.

– Khi khách order cần lắng nghe và ghi order cẩn thận, đảm bảo mọi order là chính xác và đầy đủ. Nếu không hiểu ý khách cần phải hỏi lại khách. Ghi chú lại các chi tiết nếu cần để tránh mang thức ăn/ đồ uống ra phục vụ nhầm khách. Sau khi khách order xong, phải nhắc lại một lần nữa những món khách đã gọi.

– Chuyển order cho quầy pha chế nếu là thức uống, chuyển order cho bếp nếu là thức ăn.

Phục vụ khách

– Nhân viên phục vụ phải kiểm tra một lần nữa trước khi mang món ăn , thức uống phục vụ khách, đảm bảo đúng theo order. Ưu tiên theo thứ tự: người lớn tuổi, trẻ em, phụ nữ.

– Trong quá trình phục vụ, nhân viên cần linh hoạt quan sát và hỗ trợ khách khi cần. Xin phép khách để dọn bớt những thứ không cần thiết

Thanh toán và tiễn khách

– Khi có yêu cầu thanh toán, in hóa đơn tính tiền và đưa cho khách.

– Khi khách trả tiền, nhân viên kiểm tra tiền trước mặt khách và xác nhận với khách số tiền thực nhận.

– Mang tiền đến quầy thu ngân, nhận lại tiền thừa (nếu có), kiểm tra lại số tiền và mang ra gửi trả lại khách. Lưu ý không đếm tiền trước mặt khách

– Chào khách ra về và hẹn gặp lại khách.

Kết thúc ca làm việc

– Khi gần kết thúc ca làm việc, nhân viên cần dọn dẹp, kiểm tra số lượng các vật dụng. Báo cáo với Quản lý tình hình ca làm việc. Bàn giao những việc cần làm, cần lưu ý cho ca sau và giao ca.

– Nếu làm ca cuối cùng trong ngày, nhân viên dọn dẹp tất cả những vật dụng, dụng cụ. Kiểm tra lại số lượng, so sánh với khi vào nhận ca, tránh làm mất, hư hỏng vật dụng. Dọn dẹp, lau chùi bàn ghế, quét sàn nhà

– Cần kiểm tra thật kĩ các thiết bị điện, đảm bảo mọi thứ trước khi ra về.

XEM THÊM:

» Xưởng sản xuất, cung cấp bình tách trà nhà hàng tại Hà Nội
» Xưởng sản xuất, cung cấp bộ bát đĩa nhà hàng buffet tại Tphcm
» Cung cấp Bát đĩa cao cấp Bát Tràng – Xưởng sản xuất Bát đĩa

PHÂN PHỐI BÁT ĐĨA GIÁ SỈ CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

CHUYÊN CUNG CẤP CÁC MẪU TÔ CHÉN, BÁT ĐĨA CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN, QUÁN ĂN GIÁ GỐC TẠI XƯỞNG!

BẠN MUỐN ĐẶT SẢN XUẤT BỘ BÁT ĐĨA – TÔ CHÉN CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN CAO CẤP VỚI GIÁ TỐT NHẤT?

 LIÊN HỆ NGAY VỚI :

XƯỞNG SẢN XUẤT BÁT ĐĨA VIỆT NAM

Chúng tôi là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp sản phẩm, vật dụng gốm sứ, bát đĩa cho nhà hàng khách sạn trong nước và quốc tế. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các loại tô chén dĩa melamine cao cấp nhập khẩu với giá tốt nhất!

 » Sản xuất Bát đĩa sứ, Bộ bàn ăn, Ly tách cốc sứ cho nhà hàng khách sạn theo yêu cầu

» Sản xuất chén dĩa nhà hàng số lượng lớn – mức giá sỉ tốt nhất không qua trung gian

» Sản xuất ly tách sứ, cốc cafe, bình ấm trà, chén dĩa in logo nhà hàng khách sạn

» Cung cấp gốm sứ kinh doanh, bán buôn, quà tặng, khuyến mãi quảng cáo…

» Xuất khẩu gốm sứ chất lượng sang nhiều nước châu âu, Mỹ, Nhật…

 BÁT ĐĨA  CAO CẤP CHO NHÀ HÀNG SANG TRỌNG 

 BÁT ĐĨA  MELAMINE NHẬP KHẨU CAO CẤP, GIÁ TỐT

Quý khách hàng xem sản phẩm tại showroom hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua điện thoại để được tư vấn, báo giá tốt nhất!

HOTLINE / ZALO

0912 992 544

Thông thường ở đa số nhà hàng, nhân viên phục vụ sẽ đảm nhận nhiệm vụ ghi Order cho khách. Chính vì vậy, để làm một nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, bạn cần biết quy trình thực hiện order món ăn cho thực khách trong nhà hàng một cách chuẩn chỉnh nhất.

Quy trình ghi order cho thực khách tại nhà hàng

– Nhân viên phục vụ cần chuẩn bị sẵn phiếu order và bút

– Khi thực khách đã ngồi vào ghế, nhân viên mang thực đơn đến trình cho khách lựa chọn. Chú ý bao nhiêu khách thì lấy bấy nhiêu thực đơn.

– Khi thấy khách đã sẵn sàng gọi món, nhân viên lắng nghe và thực hiện ghi lại các order món ăn và thức uống.

Những lưu ý cần nhớ khi ghi order

– Nhân viên ghi các thông tin về số bàn, số lượng khách, tên món, số lượng món ăn, thức uống, ghi chú (nếu có)… lên phiếu order. Đối với phần ghi chú, nhân viên sẽ ghi thêm những yêu cầu khác về món ăn của khách. Đảm bảo chữ viết trên phiếu order phải rõ ràng để các bộ phận liên quan dễ đọc.

– Nếu được yêu cầu, nhân viên giới thiệu cho khách biết những món ăn đặc biệt của nhà hàng, món đặc sản… Giới thiệu sơ qua về nguyên liệu chính, phương pháp chế biến, cách dùng…

– Tư vấn giúp khách chọn thức uống phù hợp với sở thích. Cần hỏi khách có bị dị ứng với nguyên liệu nào hay không, tránh những món có nguyên liệu mà khách bị dị ứng.

– Sau khi nhận order, nhân viên phục vụ xin phép nhắc lại order để kiểm tra xác nhận

– Xin phép khách mang thực đơn đi, có thể để lại 1 menu để khi có nhu cầu khách có thể gọi thêm. Sau đó mang order giao cho các bộ phận liên quan.

Sử dụng phiếu order có nhiều liên

Phiếu order món ăn thường sẽ có 2 liên hoặc 3 liên có tác dụng tự sao chép nội dung nên sau khi hoàn tất ghi order. Nhân viên phục vụ giao 1 liên order cho nhân viên thu ngân, liên thứ hai cho bộ phận bếp và nếu có liên thứ 3 thì nhân viên bàn giữ để theo dõi quá trình phục vụ món. Cách làm này có thể khác nhau ở mỗi nhà hàng, tùy theo phong cách phục vụ.

Đối với một số nhà hàng hiện đại áp dụng hình thức order bằng máy tính bảng khá tiện lợi. Tuy nhiên cách làm này khá tốn kém và chỉ có ở những nhà hàng sang trọng, quy mô lớn.

XEM THÊM:

» Xưởng sản xuất, cung cấp bình tách trà nhà hàng tại Hà Nội
» Xưởng sản xuất, cung cấp bộ bát đĩa nhà hàng buffet tại Tphcm
» Cung cấp Bát đĩa cao cấp Bát Tràng – Xưởng sản xuất Bát đĩa

PHÂN PHỐI BÁT ĐĨA GIÁ SỈ CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

CHUYÊN CUNG CẤP CÁC MẪU TÔ CHÉN, BÁT ĐĨA CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN, QUÁN ĂN GIÁ GỐC TẠI XƯỞNG!

Nếu bạn là chủ đầu tư lĩnh vực nhà hàng khách sạn hay quán ăn, nhất định không được bỏ qua việc lựa chọn bát đĩa phù hợp cho nhà hàng của mình. Các mẫu bát đĩa Bát Tràng luôn là niềm tự hào của người Việt trong nghề chế tác gốm sứ. Đặc biệt là các dòng bát đĩa gốm sứ tráng men độc đáo, đa dạng mẫu mã, mang đến nhiều sự lựa chọn cho khách hàng.

Xưởng sản xuất gốm sứ chúng tôi chuyên các mặt hàng bát đĩa, tô chén, bộ bàn ăn bằng gốm sứ dành cho nhà hàng khách sạn. Nếu quý khách cần tư vấn có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua số điện thoại hotline!

Bên cạnh bộ bàn ăn gốm sứ, chúng tôi còn mang đến cho khách hàng đa dạng sự lựa chọn với dòng sản phẩm tô chén dĩa Melamine. Chén dĩa melamine cao cấp nhập khẩu, bền đẹp và tính thẩm mỹ cao luôn được nhiều đối tượng khách hàng yêu thích sử dụng.

BẠN MUỐN ĐẶT SẢN XUẤT BỘ BÁT ĐĨA – TÔ CHÉN CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN CAO CẤP VỚI GIÁ TỐT NHẤT?

 LIÊN HỆ NGAY VỚI :

XƯỞNG SẢN XUẤT BÁT ĐĨA VIỆT NAM

Chúng tôi là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp sản phẩm, vật dụng gốm sứ, bát đĩa cho nhà hàng khách sạn trong nước và quốc tế. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các loại tô chén dĩa melamine cao cấp nhập khẩu với giá tốt nhất!

 » Sản xuất Bát đĩa sứ, Bộ bàn ăn, Ly tách cốc sứ cho nhà hàng khách sạn theo yêu cầu

» Sản xuất chén dĩa nhà hàng số lượng lớn – mức giá sỉ tốt nhất không qua trung gian

» Sản xuất ly tách sứ, cốc cafe, bình ấm trà, chén dĩa in logo nhà hàng khách sạn

» Cung cấp gốm sứ kinh doanh, bán buôn, quà tặng, khuyến mãi quảng cáo…

» Xuất khẩu gốm sứ chất lượng sang nhiều nước châu âu, Mỹ, Nhật…

 BÁT ĐĨA  CAO CẤP CHO NHÀ HÀNG SANG TRỌNG 

 BÁT ĐĨA  MELAMINE NHẬP KHẨU CAO CẤP, GIÁ TỐT

Quý khách hàng xem sản phẩm tại showroom hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua điện thoại để được tư vấn, báo giá tốt nhất!

HOTLINE / ZALO

0912 992 544

Đối với nhà hàng hay khách sạn thì nhân viên phục vụ được xem như người đại diện có vai trò đặc biệt quan trọng. Không chỉ làm công việc phục vụ mà nhân viên còn để lại ấn tượng cho khách hàng. Nếu muốn đào tạo được nhân viên phục vụ nhà hàng chuyên nghiệp, nhất định phải có các yêu cầu sau.

Có sức khỏe tốt và chú trọng vệ sinh cá nhân

– Để đủ sức hoàn thành công việc, nhân viên nhất định phải có sức khỏe tốt. Đặc biệt đối với môi trường làm việc kéo dài liên tục trong nhiều giờ liền

– Dáng người luôn đứng thẳng, khi đi lịch sự

– Chú trọng việc vệ sinh thân thể sạch sẽ, tác phong gọn gàng, chuyên nghiệp

– Không có thói quen uống rượu, bia; hạn chế ăn thức ăn có mùi; không sơn vẽ móng tay

Yêu cầu về tính cách

– Nhân viên phải là người đạo đức tốt. Bao gồm các tính: trung thực, vui vẻ, hòa đồng, đáng tin cậy, không tham lam,…

– Sẵn sàng hợp tác, hỗ trợ các nhân viên khác trong bộ phận để hoàn thành tốt các nhiệm vụ do cấp trên yêu cầu

– Có tính cách siêng năng, nhanh nhẹn, đúng giờ. Quan trọng là có chí cầu tiến

– Có thái độ tôn trọng, vui vẻ, nhiệt tình, chu đáo đối với khách

– Thể hiện sự tôn trọng, lịch sự, nghe phân phối công việc từ cấp trên / quản lý

– Tinh thần tương trợ, hợp tác, vui vẻ, hòa nhã đối với đồng nghiệp

– Không ngừng học tập, rèn luyện để nâng cao kiến thức, tay nghề

Nhân viên phải trau dồi chuyên môn nghiệp vụ

– Nếu ứng tuyển vị trí nhân viên nhà hàng yêu cầu đã có kinh nghiệm, nhân viên phải qua đào tạo, có chuyên môn nghiệp vụ. Quan trọng là am hiểu các phương thức và quy trình phục vụ.

– Phải có kiến thức về món ăn, đồ uống thông dụng thường có trong thực đơn của nhà hàng

– Thành thục các kĩ năng cần thiết như: bưng bê, sắp xếp, set up tiệc, trang trí bàn ăn, quy trình phục vụ khách…

– Biết cách tư vấn thực đơn và chuẩn bị dụng cụ ăn uống cho khách

– Nhân viên phải biết quan sát để nắm được ý muốn của khách nhằm phục vụ kịp thời, nhanh chóng

– Cử chỉ, lời nói nhẹ nhàng, lịch sự; diễn đạt dễ hiểu

– Biết ngoại ngữ cơ bản (tiếng anh) hoặc ngôn ngữ khác

Những lưu ý khi đào tạo nhân viên phục vụ chuyên nghiệp

– Luôn chú ý quần áo, tác phong gọn gàng khi làm việc

– Nhân viên phục vụ không được tò mò, nghe chuyện riêng của khách

– Không ăn uống, nhai kẹo cao su, hút thuốc, ngoáy tai, gãi đầu,… trong ca làm việc

– Không cãi nhau, cười nói trong lúc làm việc, ảnh hưởng không tốt đến khách

– Hạn chế sử dụng điện thoại trong ca làm việc

Ngoài ra, là một nhân viên phục vụ nhà hàng chuyên nghiệp, bạn không chỉ cần trang bị đầy đủ nghiệp vụ chuyên môn, tuân thủ quy định chung. Mà còn phải có óc quan sát tốt, khả năng làm việc linh hoạt. Quan trọng là phải có sự đam mê, yêu thích công việc mình làm.

PHÂN PHỐI BÁT ĐĨA GIÁ SỈ CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

CHUYÊN CUNG CẤP CÁC MẪU TÔ CHÉN, BÁT ĐĨA CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN, QUÁN ĂN GIÁ GỐC TẠI XƯỞNG!

Nếu bạn đang cần tư vấn đầu tư, lựa chọn mẫu bát đĩa đẹp, phù hợp phong cách nhà hàng, hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé! Chúng tôi là xưởng phân phối chuyên các mặt hàng bát đĩa, tô chén gốm sứ, chén dĩa melamine cao cấp cho nhà hàng khách sạn, quán ăn. Đặt mua tại xưởng sản xuất, khách hàng sẽ được xem mẫu trực tiếp, chỉnh sửa theo yêu cầu và có mức giá gốc tốt nhất không qua trung gian.

BẠN MUỐN ĐẶT SẢN XUẤT BỘ BÁT ĐĨA – TÔ CHÉN CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN CAO CẤP VỚI GIÁ TỐT NHẤT?

 LIÊN HỆ NGAY VỚI :

XƯỞNG SẢN XUẤT BÁT ĐĨA VIỆT NAM

Chúng tôi là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp sản phẩm, vật dụng gốm sứ, bát đĩa cho nhà hàng khách sạn trong nước và quốc tế. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các loại tô chén dĩa melamine cao cấp nhập khẩu với giá tốt nhất!

 » Sản xuất Bát đĩa sứ, Bộ bàn ăn, Ly tách cốc sứ cho nhà hàng khách sạn theo yêu cầu

» Sản xuất chén dĩa nhà hàng số lượng lớn – mức giá sỉ tốt nhất không qua trung gian

» Sản xuất ly tách sứ, cốc cafe, bình ấm trà, chén dĩa in logo nhà hàng khách sạn

» Cung cấp gốm sứ kinh doanh, bán buôn, quà tặng, khuyến mãi quảng cáo…

» Xuất khẩu gốm sứ chất lượng sang nhiều nước châu âu, Mỹ, Nhật…

 BÁT ĐĨA  CAO CẤP CHO NHÀ HÀNG SANG TRỌNG 

 BÁT ĐĨA  MELAMINE NHẬP KHẨU CAO CẤP, GIÁ TỐT

Quý khách hàng xem sản phẩm tại showroom hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua điện thoại để được tư vấn, báo giá tốt nhất!

HOTLINE / ZALO

0912 992 544

Tại các nhà hàng sang trọng hay nhà hàng phương tây, bữa ăn không thể thiếu rượu đi kèm. Ngoài rượu vang thì rượu mạnh cũng được nhiều thực khách sành điệu ưa chuộng. Trong đó phổ biến nhất chính là rượu Whisky. Hãy cùng xem cách phục vụ rượu Whisky tại nhà hàng ngay trong chia sẻ dưới đây.

Phục vụ rượu Whisky như thế nào tại nhà hàng?

– Lưu ý khi phục vụ rượu Whisky cho khách, nhân viên phải đứng bên phải khách với một khoảng cách hợp lý. Rót rượu bằng tay phải.

– Khi rót rượu không được để miệng chai chạm vào miệng ly. Nhân viên phục vụ phải giữ khoảng cách miệng chai và ly khoảng 1 – 2 cm là tốt nhất.

– Không được đứng một chỗ, vươn tay vượt qua mặt khách để rót cho người khác.

– Khi rót xong cho 1 khách trong bàn, nhân viên phải di chuyển đến vị trí hợp lý để rót rượu cho những khách còn lại

Cung cách phục vụ rượu Whisky

– Các loại rượu Whisky phổ biến hiện nay: Irish Whisky, American Whisky, Canadian Whisky, Scotch Whisky, Single Malt…

– Tại đa số nhà hàng, rượu Whisky thường được phục vụ trong loại ly rocks. Đây là loại ly với phần thân và miệng ly rộng để khi xoay nhẹ ly, rượu dễ tỏa hương.

– Phục vụ rượu Whisky với định lượng chuẩn là 15ml (định lượng đơn) và 30ml (định lượng kép)

Cách uống rượu Whisky

Rượu Whisky có 3 cách uống thông dụng nhất:

– Uống straight (original) / uống trực tiếp,

– Uống kèm với đá (on the rock). Lưu ý khi phục vụ rượu Whisky với đá, nhân viên phục vụ phải cho đá vào ly trước rồi mới rót rượu. Vì khi rót rượu lên trên đá, rượu sẽ tỏa ra mùi hương dịu mát khiến thực khách rất thích.

– Pha với nước ngọt, nước trái cây, soda…

PHÂN PHỐI BÁT ĐĨA GIÁ SỈ CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

CHUYÊN CUNG CẤP CÁC MẪU TÔ CHÉN, BÁT ĐĨA CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN, QUÁN ĂN GIÁ GỐC TẠI XƯỞNG!

Để bắt đầu kinh doanh nhà hàng khách sạn hay quán ăn, việc đầu tư tô chén bát đĩa luôn chiếm vai trò quan trọng. Các sản phẩm bát đĩa được chọn phải đáp ứng được tất cả các yêu cầu cơ bản và nâng cao, đặc biệt là đối với các nhà hàng sang trọng quy mô lớn. Tại Việt Nam, dòng sản phẩm bát đĩa Bát Tràng được sản xuất tại làng nghề Việt luôn là lựa chọn ưu tiên của nhiều nhà hàng cao cấp.

Bát đĩa Bát Tràng gốm sứ được sản xuất tại làng nghề Bát Tràng, Việt Nam trên quy trình công nghệ hiện đại. Tuy nhiên vẫn giữ được nét đẹp nghệ thuật thủ công từ trước đến nay và được khách hàng đánh giá cao. Sản phẩm bát đĩa gốm sứ có đa dạng mẫu mã, hoa văn cũng như công thức tráng men màu độc đáo. Nếu quý khách có nhu cầu cần tư vấn chọn mẫu bát đĩa, bộ bàn ăn đẹp phù hợp cho nhà hàng của mình, hãy liên hệ với chúng tôi! Đặt mua tại xưởng sản xuất để được xem mẫu trực tiếp và chỉnh sửa theo yêu cầu

Không chỉ phân phối bát đĩa gốm sứ cao cấp, xưởng chúng tôi còn có lựa chọn sản phẩm tô chén dĩa melamine dành cho nhà hàng quán ăn. Sản phẩm chén dĩa melamine được nhập khẩu trực tiếp không qua trung gian nên luôn có mức gái tốt nhất cho khách hàng. Các bộ bàn ăn, tô chén ly cốc melamine chúng tôi cung cấp với nhiều màu sắc, kiểu dáng đẹp hiện đại phù hợp với đa số nhiều nhà hàng hiện nay.

BẠN MUỐN ĐẶT SẢN XUẤT BỘ BÁT ĐĨA – TÔ CHÉN CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN CAO CẤP VỚI GIÁ TỐT NHẤT?

 LIÊN HỆ NGAY VỚI :

XƯỞNG SẢN XUẤT BÁT ĐĨA VIỆT NAM

Chúng tôi là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp sản phẩm, vật dụng gốm sứ, bát đĩa cho nhà hàng khách sạn trong nước và quốc tế. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các loại tô chén dĩa melamine cao cấp nhập khẩu với giá tốt nhất!

 » Sản xuất Bát đĩa sứ, Bộ bàn ăn, Ly tách cốc sứ cho nhà hàng khách sạn theo yêu cầu

» Sản xuất chén dĩa nhà hàng số lượng lớn – mức giá sỉ tốt nhất không qua trung gian

» Sản xuất ly tách sứ, cốc cafe, bình ấm trà, chén dĩa in logo nhà hàng khách sạn

» Cung cấp gốm sứ kinh doanh, bán buôn, quà tặng, khuyến mãi quảng cáo…

» Xuất khẩu gốm sứ chất lượng sang nhiều nước châu âu, Mỹ, Nhật…

 BÁT ĐĨA  CAO CẤP CHO NHÀ HÀNG SANG TRỌNG 

 BÁT ĐĨA  MELAMINE NHẬP KHẨU CAO CẤP, GIÁ TỐT

Quý khách hàng xem sản phẩm tại showroom hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua điện thoại để được tư vấn, báo giá tốt nhất!

HOTLINE / ZALO

0912 992 544

Nhân viên phục vụ là người tiếp xúc đầu tiên và trực tiếp với khách hàng. Và cũng là người đảm bảo sự hài lòng cho thực khách. Ngoài kiến thức chuyên môn và nghiệp vụ thì nhân viên phục vụ cũng cần có sự linh hoạt, nhạy bén trong việc xử lý các tình huống bất ngờ.

Khi khách phàn nàn về chất lượng món ăn

Trường hợp khách phàn nàn về chất lượng món ăn như mặn, nhạt, cách làm không đúng yêu cầu của khách. Nhân viên nên xin lỗi ngay lập tức vì sự thiếu chu đáo của nhà hàng; mong khách thông cảm. Nhân viên có thể xin phép sửa lại món ăn đúng theo yêu cầu của khách. 

Ở cuối bữa ăn, khi khách hàng thanh toán, nhân viên có thể xin thông tin khách hàng để tặng voucher hoặc giảm giá. Điều này nhằm để tạo thiện cảm với khách nếu gặp đối tượng khách khó tính.

Khi nhà hàng phục vụ chậm

Nhân viên phục vụ chậm hay khách hàng quá đông trong khi không đủ nhân viên, một phần là do sự phân ca quản lý. Tuy nhiên tình trạng khách phàn nàn vì phục vụ chậm cần phải giải quyết ổn thỏa. Điều cần làm lúc này là xin lỗi khách, sau đó nhân viên có thể tiếp chuyện với khách hàng làm khách quên đi thời gian chờ đợi quá lâu. Hoặc có thể mời khách dùng tạm nước, bánh mì, bánh ngọt để khách cảm thấy dễ chịu hơn. Quan trọng là làm cho khách hàng cảm thấy nhà hàng đang thực sự quan tâm đến sự có mặt của mình. Sau đó không quên kiểm tra lại tình trạng món ăn của khách.

Phục vụ món nhầm bàn, sai món

Tình trạng nhân viên phục vụ món nhầm bàn hay sai món cũng là tình huống xấu phổ biến tại nhà hàng. Nhân viên phải kịp thời xin lỗi khách, mong khách hàng thông cảm vì một lí do thực sự nào đó,… Xin phép khách đổi món ăn đúng với yêu cầu. Trong trường hợp khách khó tính quá, nhà hàng có thể miễn phí món ăn mang nhầm và hứa sẽ phục vụ đúng món khách order sau đó. 

Trường hợp làm đổ thức ăn lên người khách cũng cần phải nói lời xin lỗi chân thành.  Đồng thời nhanh chóng lấy khăn sạch lau cho khách. Nếu tính hình xấu thì nhà hàng có thể đưa ra phương pháp giải quyết sau cùng là xin phép khách được đền chi phí hoặc một chiếc áo giống vậy nếu được.

PHÂN PHỐI BÁT ĐĨA GIÁ SỈ CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

CHUYÊN CUNG CẤP CÁC MẪU TÔ CHÉN, BÁT ĐĨA CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN, QUÁN ĂN GIÁ GỐC TẠI XƯỞNG!

Nếu bạn đang muốn đầu tư hay thay mới bát đĩa cho nhà hàng khách sạn, nhất định không được bỏ qua dòng bát đĩa gốm sứ Bát Tràng. Bộ bàn ăn gốm sứ Bát Tràng nổi tiếng trong và ngoài nước luôn là lựa chọn tối ưu dành cho nhiều mô hình kinh doanh nhà hàng hiện nay, đặc biệt là nhà hàng phong cách Việt. Để có sự lựa chọn bát đĩa bền đẹp và mẫu mã phù hợp với phong cách nhà hàng hướng đến, bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn! Chúng tôi mang đến cho bạn hàng trăm mẫu mã bát đĩa đẹp và chất lượng với mức giá xuất xưởng tốt nhất không qua trung gian.

Bên cạnh bát đĩa gốm sứ, xưởng chúng tôi còn cung cấp dòng tô chèn dĩa melamine rẻ đẹp. Chén dĩa, ly cốc melamine được nhập khẩu trực tiếp không qua tay trung gian nên luôn có mức giá tốt nhất cho khách hàng. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để nhận catalog mẫu sản phẩm!

BẠN MUỐN ĐẶT SẢN XUẤT BỘ BÁT ĐĨA – TÔ CHÉN CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN CAO CẤP VỚI GIÁ TỐT NHẤT?

 LIÊN HỆ NGAY VỚI :

XƯỞNG SẢN XUẤT BÁT ĐĨA VIỆT NAM

Chúng tôi là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp sản phẩm, vật dụng gốm sứ, bát đĩa cho nhà hàng khách sạn trong nước và quốc tế. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các loại tô chén dĩa melamine cao cấp nhập khẩu với giá tốt nhất!

 » Sản xuất Bát đĩa sứ, Bộ bàn ăn, Ly tách cốc sứ cho nhà hàng khách sạn theo yêu cầu

» Sản xuất chén dĩa nhà hàng số lượng lớn – mức giá sỉ tốt nhất không qua trung gian

» Sản xuất ly tách sứ, cốc cafe, bình ấm trà, chén dĩa in logo nhà hàng khách sạn

» Cung cấp gốm sứ kinh doanh, bán buôn, quà tặng, khuyến mãi quảng cáo…

» Xuất khẩu gốm sứ chất lượng sang nhiều nước châu âu, Mỹ, Nhật…

 BÁT ĐĨA  CAO CẤP CHO NHÀ HÀNG SANG TRỌNG 

 BÁT ĐĨA  MELAMINE NHẬP KHẨU CAO CẤP, GIÁ TỐT

Quý khách hàng xem sản phẩm tại showroom hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua điện thoại để được tư vấn, báo giá tốt nhất!

HOTLINE / ZALO

0912 992 544

Để đáp ứng yêu cầu công việc và làm hài lòng khách hàng, nhân viên phục vụ cần nắm vững những lưu ý trong quy trình phục vụ nhà hàng khách sạn.

Lưu ý khi châm thuốc cho khách

– Nhân viên cần chuẩn bị sẵn bao diêm / bật lửa bên mình, sẵn sàng phục vụ khi cần thiết. Thực hiện công việc một cách lịch sự, vui vẻ, luôn mỉm cười tạo sự thân thiện

– Luôn quan sát và đáp ứng yêu cầu của khách để tạo sự chuyên nghiệp

– Nhanh chóng mang gạt tàn ra cho khách nếu trên bàn chưa có

Lưu ý khi thay gạt tàn cho khách

– Trước khi thay gạt tàn cần quan sát kĩ và phải xin phép khách trước khi thực hiện. Trong quá trình làm cần: thực hiện linh hoạt, nhanh chóng; thái độ lịch sự; không để tàn thuốc bay ra ngoài

– Cần có 2 gạt tàn mới đã chuẩn bị sẵn. Đứng về phía tay phải của khách, tay phải lấy 1 cái gạt tàn mới đặt chồng lên trên cái gạt tàn đã sử dụng rồi cầm cả 2 cái ra. Sau đó đặt cái gạt tàn mới còn lại đặt vào đúng vị trí của cái gạt tàn cũ.

– Khi đổ tàn thuốc vào sọt rác, tránh không để tàn thuốc bay ra ngoài

Lưu ý khi dọn dẹp vật dụng bị vỡ

– Luôn thông báo trước khi dọn đồ bể vỡ trên sàn. Xin phép khách một cách lịch sự, rõ ràng.

– Nhân viên phục vụ hoặc nhân viên tạp vụ dùng chổi, xẻng… gom gọn đồ bể, vỡ, đồ bẩn lại. Khi thu dọn nhanh chóng, nhẹ nhàng, cẩn thận, hạn chế gây tiếng động ảnh hưởng đến khách.

– Thu dọn xong phải đảm bảo mọi thứ sạch sẽ, khô ráo

Lưu ý khi mời khách dùng tráng miệng

– Luôn chuẩn bị giấy order và bút bi bên người. Cầm thực đơn trên tay, mở sẵn trước khi đưa cho khách

– Nhân viên nên nắm rõ các loại đồ tráng miệng của nhà hàng để tư vấn khi cần.

– Khi trình thực đơn cần nói giọng nhẹ nhàng. Tiếp nhận order của khách, ghi đúng tên món, số lượng, yêu cầu của khách. Lưu ý ghi đúng số bàn, ngày order, tên người order, số lượng khách

– Nhắc lại order của khách. Sau khi chắc chắn mọi thứ đều chính xác, chuyển giao order cho các bộ phận liên quan.

Lưu ý khi thanh toán cho khách

– Khi đưa hóa đơn thanh toán cho khách cần nói lịch sự, nhẹ nhàng. Đứng về phía tay phải của khách, dùng tay phải mở quyển Cover. Khi nhân tiền cần cảm ơn khách

– Nếu khách thanh toán tiền mặt phải chắc chắn đã nhận đúng, đủ số tiền của khách theo như hóa đơn trước khi giao cho thu ngân. Kiểm tra số tiền thừa trước khi đưa lại cho khách.

PHÂN PHỐI BÁT ĐĨA GIÁ SỈ CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

CHUYÊN CUNG CẤP CÁC MẪU TÔ CHÉN, BÁT ĐĨA CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN, QUÁN ĂN GIÁ GỐC TẠI XƯỞNG!

Trong kinh doanh nhà hàng khách sạn, việc đầu tư tô chén bát đĩa chiếm vai trò rất quan trọng. Bát đĩa đẹp đại diện cho nhà hàng, đặc biệt là những nhà hàng sang trọng. Trên thị trường hiện nay, bát đĩa gốm sứ Bát Tràng luôn được nhiều khách hàng ưu ái lựa chọn. Các dòng bát đĩa có nhiều mẫu mã và hoa văn đa dạng. Nếu bạn có nhu cầu mua bát đĩa cho nhà hàng khách sạn, hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn!

Không chỉ cung cấp bát đĩa gốm sứ, xưởng chúng tôi còn cung cấp các dòng tô chén dĩa melamine bền đẹp với mức giá tốt nhất. Hãy đặt mua bát đĩa nhà hàng tại xưởng sản xuất để được xem và chỉnh sửa mẫu theo yêu cầu và có mức giá xuất xưởng không qua trung gian.

BẠN MUỐN ĐẶT SẢN XUẤT BỘ BÁT ĐĨA – TÔ CHÉN CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN CAO CẤP VỚI GIÁ TỐT NHẤT?

 LIÊN HỆ NGAY VỚI :

XƯỞNG SẢN XUẤT BÁT ĐĨA VIỆT NAM

Chúng tôi là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp sản phẩm, vật dụng gốm sứ, bát đĩa cho nhà hàng khách sạn trong nước và quốc tế. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các loại tô chén dĩa melamine cao cấp nhập khẩu với giá tốt nhất!

 » Sản xuất Bát đĩa sứ, Bộ bàn ăn, Ly tách cốc sứ cho nhà hàng khách sạn theo yêu cầu

» Sản xuất chén dĩa nhà hàng số lượng lớn – mức giá sỉ tốt nhất không qua trung gian

» Sản xuất ly tách sứ, cốc cafe, bình ấm trà, chén dĩa in logo nhà hàng khách sạn

» Cung cấp gốm sứ kinh doanh, bán buôn, quà tặng, khuyến mãi quảng cáo…

» Xuất khẩu gốm sứ chất lượng sang nhiều nước châu âu, Mỹ, Nhật…

 BÁT ĐĨA  CAO CẤP CHO NHÀ HÀNG SANG TRỌNG 

 BÁT ĐĨA  MELAMINE NHẬP KHẨU CAO CẤP, GIÁ TỐT

Quý khách hàng xem sản phẩm tại showroom hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua điện thoại để được tư vấn, báo giá tốt nhất!

HOTLINE / ZALO

0912 992 544

Cơ cấu nhân sự rõ ràng là yêu cầu cơ bản của các công ty, tổ chức kinh doanh hiện nay. Nhà hàng là lĩnh vực kinh doanh gồm nhiều bộ phận, do đó việc tổ chức đúng và bài bản cơ cấu nhân sự nhà hàng có vai trò rất quan trọng.

Cơ cấu nhân sự nhà hàng bao gồm những ai?

– Ban Giám đốc / Phó giám đốc nhà hàng

Điều hành, quản lý, giám sát chung toàn bộ hoạt động kinh doanh của nhà hàng. Xây dựng kế hoạch kinh doanh, chiến lược, tuyển dụng. Phó giám đốc hỗ trợ Giám đốc và thay quyền khi Giám đốc vắng mặt.

– Quản lý nhà hàng / Quản lý chi nhánh

Quản lý toàn bộ hoạt động kinh doanh của nhà hàng / chi nhánh. Bao gồm chất lượng dịch vụ, đào tạo, đội ngũ nhân viên. Ngoài ra giải quyết các sự cố, tình huống phát sinh. Các quản lý hoạt động dưới sự chỉ đạo trực tiếp của ban giám đốc.

– Giám sát nhà hàng

Có trách nhiệm giám sát các hoạt động của nhà hàng tại khu vực được phân công dưới sự chỉ đạo của quản lý.

Các bộ phận của nhà hàng

Lễ tân

Chào đón và tiễn khách. Tư vấn đặt chỗ sắp xếp chỗ ngồi cho khách hàng. Hỗ trợ Giám sát, thực hiện các công việc khác theo sự phân công của cấp trên.

Nhân viên phục vụ bàn

Phục vụ thực khách theo quy trình tại nhà hàng. Thái độ tận tình, chu đáo, lịch sự với khách. Dọn dẹp vệ sinh sạch sẽ các khu vực nhà hàng và setup lại bàn ghế, bàn ăn. Sẵn sàng phối hợp hoạt động với các bộ phận khác để hoàn thành nhiệm vụ.

Bộ phận quầy Bar

Pha chế thức uống theo yêu cầu của khách. Kiểm tra theo dõi tình trạng nguyên liệu pha chế. Bảo quản thực phẩm, vật dụng, trang thiết bị tại khu vực làm việc. Hỗ trợ các bộ phận khác khi có phân công

Bộ phận an ninh nhà hàng

Bảo đảm tính mạng, tài sản và sự an toàn cho khách hàng. Chịu trách nhiệm về vấn đề an ninh, trật tự tại nhà hàng. Thực hiện các công việc khác theo phân công

Bộ phận Lao công, Vệ sinh

Đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho khu vực phụ trách hoặc toàn bộ nhà hàng

Kế toán/ Nhân viên thu ngân

Bộ phận kế toán chịu trách nhiệm về mặt tài chính, vấn đề thu chi hàng ngày của nhà hàng. Quản lý và phân công cho nhân viên thu ngân. Theo dõi và báo cáo công việc hàng ngày lên cấp trên. Nhân viên thu ngân có nhiệm vụ nhập dữ liệu, thu tiền, báo cáo cho kế toán.

Bộ phận bếp

Bộ phận bếp thường bao gồm: Bếp trưởng, bếp phó, nhân viên sơ chế, nhân viên phụ bếp, nhân viên vệ sinh. Trong đó, Bếp trưởng có trách nhiệm chung cho tất cả hoạt động của bộ phận. Kiểm tra về chất lượng món ăn trước khi phục vụ. Bếp phó hỗ trợ bếp trưởng và thay mặt khi bếp trưởng vắng mặt. Các nhân viên bếp còn lại thực hiện công việc theo chức năng và phân công của bếp trưởng / bếp phó.

Lưu ý: mỗi nhân viên của từng bộ phận chỉ chịu trách nhiệm trước một và chỉ một cấp trên tại bộ phận của mình.

PHÂN PHỐI BÁT ĐĨA GIÁ SỈ CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

CHUYÊN CUNG CẤP CÁC MẪU TÔ CHÉN, BÁT ĐĨA CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN, QUÁN ĂN GIÁ GỐC TẠI XƯỞNG!

BẠN MUỐN ĐẶT SẢN XUẤT BỘ BÁT ĐĨA – TÔ CHÉN CHO NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN CAO CẤP VỚI GIÁ TỐT NHẤT?

 LIÊN HỆ NGAY VỚI :

XƯỞNG SẢN XUẤT BÁT ĐĨA VIỆT NAM

Chúng tôi là đơn vị hàng đầu tại Việt Nam chuyên sản xuất và cung cấp sản phẩm, vật dụng gốm sứ, bát đĩa cho nhà hàng khách sạn trong nước và quốc tế. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các loại tô chén dĩa melamine cao cấp nhập khẩu với giá tốt nhất!

 » Sản xuất Bát đĩa sứ, Bộ bàn ăn, Ly tách cốc sứ cho nhà hàng khách sạn theo yêu cầu

» Sản xuất chén dĩa nhà hàng số lượng lớn – mức giá sỉ tốt nhất không qua trung gian

» Sản xuất ly tách sứ, cốc cafe, bình ấm trà, chén dĩa in logo nhà hàng khách sạn

» Cung cấp gốm sứ kinh doanh, bán buôn, quà tặng, khuyến mãi quảng cáo…

» Xuất khẩu gốm sứ chất lượng sang nhiều nước châu âu, Mỹ, Nhật…

 BÁT ĐĨA  CAO CẤP CHO NHÀ HÀNG SANG TRỌNG 

 BÁT ĐĨA  MELAMINE NHẬP KHẨU CAO CẤP, GIÁ TỐT

Quý khách hàng xem sản phẩm tại showroom hoặc liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua điện thoại để được tư vấn, báo giá tốt nhất!

HOTLINE / ZALO

0912 992 544