Bộ ấm chén Bát Tràng trong không gian trà đạo vốn là hình ảnh quá quen thuộc. Hình ảnh bộ trà Bát Tràng vừa hiện đại, vừa cổ kính đã là một nét độc đáo trong trà đạo Việt. Bộ trà toát lên vẻ thanh tao, nhẹ nhàng nhưng vẫn rất tinh tế và nổi bật. Chính vì vậy, bộ trà không chỉ được mua để dùng pha trà mà còn dùng làm quà hay trà đạo. Hãy cùng tìm hiểu những bộ ấm chén Bát Tràng được sử dụng như thế nào trong trà đạo nhé!
Những bộ trà thường được sử dụng trong trà đạo
Bộ ấm chén hoả biến
Ấm trà hỏa biến được nhiều khách hàng sử dụng cho không gian trà đạo, trà đàm tiếp khách. Các mẫu ấm chén Bát Tràng được khách hàng yêu thích và đánh giá cao. Mỗi bộ ấm chén là sản phẩm độc bản nên sẽ thể hiện tinh thần của chủ sở hữu. Nước men trên mỗi chiếc ấm chén và phụ kiện hỏa biến sẽ biến đổi màu sắc. Tùy nhiệt độ và vị trí trong lò nung mà nước men sẽ chảy và thay đổi khác nhau.
Ngoài ra, bộ trà hỏa biến cũng có các phụ kiện như chén tống để lắng trà. Bên cạnh đó là các phụ kiện như lọ tăm, gạt tàn và bộ trà cụ bằng tre. Ngay tại Việt Nam, khách hàng có thể trải nghiệm không gian trà đạo với các bước chuẩn chỉnh. Không cần tìm mua đâu xa những mẫu ấm chén ngoại nhập, ấm chén Bát Tràng cũng có những mẫu ấm chén sang trọng và chất lượng.
Bộ ấm chén bằng đất Bát Tràng
Khách hàng nên sử dụng trà phù hợp với ấm trà đất. Ví dụ, trà xanh thường được pha bằng đất trà đất, trà đen thường được pha bằng ấm chén Bát Tràng thường. Nên rót nước sôi từ từ để tránh nhiệt độ quá cao làm thay đổi chất trà và ảnh hưởng lòng ấm. Các nước pha trà với bộ ấm chén Bát Tràng bằng nước tinh khiết gồm các bước:
- Bước 1: Rửa sạch đất trà đất. Trước khi pha trà, cần rửa sạch đất trà đất bằng nước ấm. Bạn có thể sử dụng bàn chải đánh răng mềm để chà sạch các vết bẩn bám trên ấm.
- Bước 2: Cho trà vào đất trà đất. Lượng trà cho vào ấm tùy thuộc vào sở thích của người dùng. Thông thường, có thể cho khoảng 3-5 gram trà cho 100ml nước.
- Bước 3: Đun nước sôi. Bạn đun nước sôi ở nhiệt độ khoảng 90-95 độ C. Nước sôi quá sẽ làm mất đi hương vị của trà.
- Bước 4: Rót nước sôi vào đất trà đất. Sau đó rót nước sôi vào đất trà đất từ từ, lắc nhẹ để trà tan đều.
- Bước 5: Ủ trà. Đậy nắp ấm và ủ trà trong khoảng 2-3 phút. Thời gian ủ trà tùy thuộc vào loại trà và sở thích của bạn.
- Bước 6: Rót nước trà ra chén. Hãy rót nước trà ra chén và thưởng thức.
Bộ ấm chén An Thổ Túc
Bộ ấm chén trà An Thổ Túc được chế tác ngay tại làng gốm Bát Tràng. Bộ trà mang tone nâu đất, bề mặt lì mịn. Tuy nhiên, càng sử dụng thì ấm càng bóng loáng và sáng hơn do kết tinh khoáng. Phù sa và cao lanh. Ấm trà An Thổ Túc sau khi được tôi kỹ giữ cho hương vị trà được nguyên vẹn. Nhờ khả năng ấm giữ bão hòa hương vị của trà pha. Tính chất sành đặc biệt giữ cho trà trong ấm không bị thiu hỏng sau nhiều ngày sử dụng.
An Thổ Túc là cả một hệ sinh thái và hệ sinh thái này rất thích hợp với không gian trà đạo. Các mẫu ấm trà có thể kết hợp với chén trà đất, chén trà sứ hay chén kim sa hoàng lưu ly,… Cùng với bộ ấm chén là các dụng cụ và phụ kiện:
- Chén tống
- Thuyền trà
- Bát ủ
- Hũ trà, khay trà
- Các phụ kiện bằng tre: hộp trà, muỗng trà, gắp trà, phễu trà, kim trà, thìa lấy mẫu trà.
Một bàn trà có đầy đủ ấm chén cho người tham gia, kết hợp với dụng cụ và phụ kiện. Khi một bàn trà có đẩy đủ các yếu tố này cùng người tham dự, nước tinh khiết, trà ngon và người pha trà giỏi,… Ta biết đó là một không gian trà đạo chuyên nghiệp và trọn vẹn.
Tham khảo: Bộ ấm trà Bát Tràng – Nâng tầm trải nghiệm trà đạo
Ưu điểm của bộ ấm chén dùng trong trà đạo
Phong cách đơn giản, tinh tế
Nhờ được làm từ nguồn đất cổ truyền, đã qua xử lý và làm kỹ. Đất đã đạt độ mịn, nhuyễn không lẫn tạp chất nữa, đất cũng được ủ kỹ trong ít nhất 72h trước khi đưa vào tạo hình. Nhờ đất đã được làm kỹ nên khi tạo hình. Đất cũng sẽ cho độ dẻo, dễ kết khối và cứng cáp sau khi nung. Nhìn chung, các bộ ấm chén với phong cách đơn giản, tinh tế nên có thể dễ dàng kết hợp với nhiều không gian.
Bền chắc, cứng cáp
Nhờ chất đất được xử lý kỹ càng nên sau khi nung sản phẩm có độ cứng cáp nhất định. Nhiệt độ ở lò nung trong khoảng 1200℃ đến 1300℃ có khi 1600℃ đã tôi luyện nên chất gốm bền bỉ. Với các loại trà phổ biến trong trà đạo Việt, ấm trà Bát Tràng có các dáng như quai ngang, quả chuông, quả hồng,… Dù được làm trong hình dáng nào thì các bộ ấm chén cũng đảm bảo đanh và cứng cáp.
Lưu giữ hương trà và nhiệt độ trà tốt
Khả năng giữ nhiệt độ trà sau khi pha của ấm chén Bát Tràng được nhiều khách hàng đánh giá cao. Nước trà sau khi pha giữ nhiệt lâu, lá trà không bị thiêu khi pha trong ấm An Thổ Túc. Nhờ nắp trà kín, vòi nhỏ và thoát nước tốt nên hơi nóng của nước trà khó thoát ra.
Bí quyết pha trà ngon với bộ ấm chén Bát Tràng
Trước khi pha trà
Nếu ấm trà đất mới mua, nên rửa sạch ấm bằng nước nóng nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Bạn cũng có thể sử dụng nước ấm pha trà để rửa ấm trà trước để thức ấm. Điều này sẽ giúp trà có hương vị ngon hơn. Chọn loại trà phù hợp với ấm chén là yếu tố ưu tiên. Bạn nên chọn loại trà phù hợp với ấm chén để có thể phát huy tối đa hương vị của trà. Ví dụ, trà xanh thường được pha bằng ấm tử sa, trà đen thường được pha bằng ấm chén Bát Tràng thường. Một yếu tố quan trọng không kém nữa chính là chọn nước tốt.
Lưu ý khi pha trà
Đối với người Việt Nam, trà đạo như một sợi dây nối vô hình. Một trong những nét riêng biệt của trà đạo Việt Nam đó chính là nghệ thuật pha trà. Người thưởng trà phải am hiểu cách sử dụng trà cụ, biết canh chuẩn nhiệt độ sôi để giúp giữ trọn hương vị nguyên bản của trà. Bên cạnh đó, việc dùng những loại trà thượng hạng cũng chính là nét thu hút giúp nghệ thuật trà đạo của Việt Nam tăng thêm phần sang trọng.
- Cho trà vào ấm trước khi rót nước sôi: Bạn nên cho trà vào ấm trước khi rót nước sôi để trà có thể nở đều và hương vị được chiết xuất tối đa.
- Rót nước sôi vào ấm trà từ từ: Bạn nên rót nước sôi vào ấm trà từ từ để tránh làm vỡ ấm và để trà có thể nở đều.
- Ủ trà trong khoảng thời gian phù hợp: Thời gian ủ trà tùy thuộc vào loại trà và sở thích của bạn. Bạn nên ủ trà trong khoảng thời gian phù hợp để trà có hương vị ngon nhất.
- Rót nước trà ra chén khi nước còn nóng: Bạn nên rót nước trà ra chén khi nước còn nóng để có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị của trà.
Hy vọng những chia sẻ trên đã giúp khách hàng có thêm thông tin chọn bộ ấm chén Bát Tràng. Để xem thêm những mẫu trà tại TP. HCM, quý vị có thể xem thêm tại đây. Gọi ngay hotline hoặc đến các địa chỉ dưới đây để được hỗ trợ nhé!
