Tag Archives: mâm cúng tết hàn thực

Mâm cỗ cúng Tết Hàn Thực 3/3 ý nghĩa như thế nào?

tết hàn thực

Mâm cúng Tết Hàn Thực là một trong những nghi lễ quan trọng của người Việt Nam trong dịp Tết Hàn Thực, tức ngày 3/3 Âm lịch hàng năm. Ngày này được coi là ngày giữa xuân và hạ, thường rơi vào khoảng tháng 4 dương lịch. Nghi thức làm lễ được thực hiện rất chỉnh chu và trang nghiêm. Vì thế, nên lễ vật cúng lễ cũng phải được chuẩn bị tươm tất. Bài viết sau đây sẽ cho biết về ý nghĩa của mâm cúng Tết Hàn Thực như thế nào?

Mâm cúng Tết Hàn Thực mang lại ý nghĩa gì?

Mâm cúng Tết Hàn Thực thường được chuẩn bị trang trọng, với các món ăn truyền thống như bánh trôi, bánh chay, bánh quả nhót,… Những món này được coi là mang ý nghĩa phong phú, đa dạng. Đại diện cho sự hưng thịnh và may mắn trong năm mới.

Ngoài ra, việc cúng lễ còn mang lại rất nhiều ý nghĩa:

Tôn vinh và tri ân tổ tiên

Mâm cúng Tết Hàn Thực là dịp để những người sống được tôn vinh và tri ân các tổ tiên. Đã truyền lại cho chúng ta các giá trị văn hóa, tín ngưỡng, truyền thống và những bài học quý báu trong cuộc sống.

Mở đầu cho năm mới

Đây cũng chính là bước đánh dấu sự kết thúc của mùa đông và mở đầu cho mùa xuân mới. Việc cúng lễ vào dịp này mang ý nghĩa khởi đầu cho một năm mới đầy hạnh phúc, thành công và may mắn.

MÂM CÚNG TẾT HÀN THỰC NGÀY 3/3

tết hàn thực
Mâm cúng Tết Hàn Thực 3/3 mang lại nhiều ý nghĩa

Tạo sự đoàn kết, gắn bó gia đình

Mâm cúng Tết Hàn Thực là dịp để các thành viên trong gia đình cùng nhau tham gia. Tạo sự đoàn kết và gắn bó với nhau hơn.

Giữ gìn và truyền thống

Là một trong những nghi thức truyền thống của người Việt Nam. Giúp giữ gìn và phát huy giá trị văn hóa truyền thống của dân tộc.

BỘ BÀN THỜ GIA TIÊN ĐẦY ĐỦ THỂ HIỆN LÒNG TRI ÂN, KÍNH TRỌNG, GIỮ GÌN TRUYỀN THỐNG DÂN TỘC TRONG NGÀY TẾT HÀN THỰC

tết hàn thực
Trong ngày Tết Hàn Thực con cháu thể hiện lòng tri ân, kính trọng, giữ gìn truyền thống dân tộc

Các món cúng Tết Hàn Thực

Lễ vật cúng không cần phải chuẩn bị quá cầu kỳ nhưng vẫn đầy đủ các món ăn truyền thống trong ngày Tết. Việc chuẩn bị mâm cỗ cúng tươm tất giúp cho gia chủ thể hiện được tấm lòng thành của mình đến với các đấng bề trên. Cầu mong phù hộ độ trì cho gia đình luôn gặp may mắn, công việc luôn thuận lợi, cuộc sống được bình an. 

Bánh trôi 

Bánh trôi là một món bánh truyền thống không thể thiếu thường được làm vào các dịp lễ Tết hoặc để ăn vào những ngày mưa. Bánh trôi có hình dạng tròn, mềm và nhỏ. Được làm từ bột gạo nếp và có nhân đường. Trong quá trình làm, bột gạo nếp được nhào thành các viên nhỏ, sau đó nhồi nhân đường vào giữa. Bánh trôi được đun trong nước sôi đến khi bánh nổi lên mặt nước. Sau đó cho vào nước lạnh để giải nhiệt và để ráo nước. Trước khi ăn, bánh trôi thường được rắc thêm đường phèn hoặc ngâm trong nước cốt dừa để tạo thêm hương vị và mùi thơm đặc trưng.

tết hàn thực
Đĩa bánh trôi truyền thống cúng Tết Hàn Thực

Bánh chay 

Bánh chay là một loại bánh truyền thống của người Việt Nam được làm từ các nguyên liệu không chứa thịt, trứng và sản phẩm từ sữa. Bánh chay cúng Tết Hàn Thực có hình dạng tròn, màu trắng tinh khiết và có vị ngọt nhẹ. Viên bánh có phần to tròn hơn, thơm mùi dừa, tạo cảm giác mát lạnh khi ăn. Được xem là một phần không thể thiếu trong nghi thức cúng tổ tiên và các vị thần.

tết hàn thực
Bánh chay nước đường cúng Tết Hàn Thực

Ngoài ra, để truyền cảm hứng cho con trẻ, bánh trôi, bánh chay còn được tạo thành các hình con thú ngộ nghĩnh, đáng yêu. Tuy nhiên loại bánh này chỉ dùng để thưởng thức mà không mang dâng cúng.

tết hàn thực
Bánh trôi, bánh chay được biến tấu nhiều màu sắc bắt mắt

Bánh cuốn (bánh xuân thái)

Trong lễ cúng Tết Hàn Thực, bánh Xuân Thái được đặt lên bàn cúng bên cạnh bánh trôi và bánh chay, để cúng tổ tiên và các vị thần. Bánh Xuân Thái thường được chia sẻ với gia đình và bạn bè trong ngày Tết Hàn Thực. Bánh Xuân Thái có hình dáng chữ nhật, màu vàng đẹp mắt, có vị bùi bùi, giòn giòn và thơm mùi dừa. Món bánh này cũng là một phần không thể thiếu trong các mâm cỗ Tết Hàn Thực. Giúp gia đình thêm hạnh phúc và may mắn.

tết hàn thực
Bánh xuân thái là một phần không thể thiếu

Trầu cau 

Trầu cau được coi là một biểu tượng của sự tươi mới và sức sống. Cũng thể hiện lòng thành kính và tôn trọng đối với tổ tiên và các vị thần. Trong lễ cúng Tết Hàn Thực, trầu cau được đặt trên bàn cúng cùng với các món ăn và bánh truyền thống. Để cúng tổ tiên và các vị thần. Trong thực tế, việc chuẩn bị trầu cau để cúng Tết Hàn Thực còn phụ thuộc vào từng vùng miền và từng gia đình. Tuy nhiên, thường thì trầu cau sẽ được rửa sạch và cắt nhỏ thành từng mảnh nhỏ. Sau đó được xếp đều lên đĩa trang trí, kèm với một số quả đường phèn, hoa hồng, hoa đào, quả mít, và các loại hoa khác.

tết hàn thực
Trầu cau được coi là một biểu tượng của sự tươi mới và sức sống

Mua đồ thờ cúng Tết Hàn Thực ở đâu?

Bộ bát đĩa hoa mặt trời gốm Bát Tràng

Được thiết kế dựa trên ý tưởng từ loài hoa hướng dương với ý nghĩa trường thọ, sức sống mãnh liệt luôn hướng về phía trước. Bộ sản phẩm bao gồm một tô lớn, sáu bát cơm và sáu chiếc đĩa. Bộ bát đĩa hoa mặt trời khi bày trí sẽ có hình giống như một bông hoa hướng dương độc đáo, tạo điểm nhấn trên bàn ăn. 

BỘ BÁT ĐĨA HOA MẶT TRỜI MEN KEM HỌA TIẾT VẼ SEN ĐEN TẠI KHÔNG GIAN GỐM

tết hàn thực
Bát đĩa hoa mặt trời men kem vẽ sen đen

Bộ bát đĩa Bát Tràng hoa mặt trời nhiều họa tiết, màu sắc giản dị nhưng sang trọng, tinh tế.  Thích hợp sử dụng làm mâm cúng ở những bữa cơm gia đình, cúng gia tiên, mùng một, ngày rằm, Tết Hàn Thực,… Sản phẩm không những là bộ độ ăn tiện dụng, có tác dụng như vật trang trí không gian bếp thêm tinh tế. Còn là món quà tặng, quà biếu ý nghĩa đến những người bạn yêu quý. Quý khách có thể đến hệ thống các cửa hàng của Không Gian Gốm để tham khảo sản phẩm một cách chân thật hơn.

BỘ BÁT ĐĨA HOA MẶT TRỜI MEN KEM HỌA TIẾT VẼ SEN VÀNG

tết hàn thực
Bát đĩa hoa mặt trời men kem vẽ sen vàng

Xem thêm: Bộ bát đĩa cúng cơm hoa mặt trời

Khay gốm sứ Bát Tràng

Sự tinh tế, mới lạ và độc đáo trong từng đường nét, hoa văn, khay đựng mứt sứ Bát Tràng còn mang trong mình sứ mệnh là tô điểm, tạo ra điểm nhấn cho không gian phòng khách, giúp căn nhà của bạn trở nên ấm cúng, sang trọng hơn bao giờ hết. Khay đựng mứt sứ Bát Tràng còn chứa đựng cả yếu tố phong thủy. Thể hiện sự sung túc, bình an và may mắn cho các thành viên trong gia đình.

KHAY GỐM SỨ TRÁI TIM HỌA TIẾT ĐÀO ĐỎ VỚI NÉT VẼ HOA VĂN ĐẦY TINH TẾ VÀ NỔI BẬT

tết hàn thực
Khay gốm sứ trái tim họa tiết đào đỏ

Đây chính là những lý do vào các dịp Tết, bạn nhất định phải sắm cho mình mẫu khay mứt sứ Bát Tràng. Với màu sắc, kiểu dáng bắt mắt, phù hợp với không gian gia đình để. Để đựng bánh trôi bánh chay thờ cúng trong dịp Tết Hàn Thực.

KHAY SỨ ĐỰNG BÁNH TRÔI NƯỚC MEN TRẮNG TRƠN

tết hàn thực
Khay sứ đựng bánh trôi men trắng trơn

Xem thêm: Tết Hàn Thực với những món bánh truyền thống không thể thiếu

Địa chỉ mua bát đĩa và khay sứ cho mâm cúng Tết Hàn thực

Các sản phẩm vô cùng tiện lợi khi sử dụng để đựng bánh truyền thống cúng Tết Hàn Thực. Để có thể mua sắm dễ dàng, bạn hãy ghé ngay đến các chi nhánh Không Gian Gốm Bát Tràng tại TP.HCM. Thoải mái mua sắm với giá cả cực kỳ phải chăng. Quý khách hàng có thể thoải mái lựa chọn các mẫu bát đĩa men trắng sứ hoặc có vẽ hoạ tiết. Gọi ngay 0938 309 713 để được tư vấn hoặc đến trực tiếp cửa hàng để dễ dàng chọn mẫu nhé.

CỬA HÀNG KHÔNG GIAN GỐM TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Cửa hàng Không Gian Gốm
Cửa hàng Không Gian Gốm

Quý khách có thể xem sản phẩm thờ cúng trực tiếp tại hệ thống cửa hàng trưng bày tại HCM:

  • 96 – 98 Võ Thị Sáu, P. Tân Định, Quận 1, TP.HCM
  • 89 Pasteur, P. Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
  • 21 Nguyễn Văn Linh – Phú Mỹ Hưng, P. Tân Phong, Quận 7, TP.HCM
  • 130 Cộng Hòa, P. 4, Quận. Tân Bình, TP.HCM
  • 06 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP.HCM

Tết Hàn Thực với những món bánh truyền thống không thể thiếu

tết hàn thực

Những loại bánh quen thuộc như bánh trôi, bánh chay trong ngày Tết Hàn Thực. Mang lại nhiều ý nghĩa trong nét văn hóa ẩm thực của người Việt Nam. Một số loại bánh như bánh quả nhót, bánh xuân thái, xôi chè cũng rất được nhiều gia đình chọn để dâng lên thờ cúng. Vậy bài sau đây sẽ nói rõ hơn về những loại bánh cúng truyền thống trong ngày Tết Hàn Thực

Những loại bánh thường thấy trong ngày Tết Hàn Thực

Tết Hàn Thực còn được người Việt gọi với cái tên dân dã, thân thuộc khác là Tết bánh trôi bánh chay. Đây là hai loại bánh thân thuộc trong ngày Tết truyền thống này. Ở một số nơi người dân sẽ chế biến thêm những loại bánh khách như bánh nhót, bánh cuốn thái (bánh nhân thịt) hoặc là xôi chè để cúng. Điểm chung của chúng là đều được làm từ bột gạo nếp thơm, là lương thực truyền thống của nền văn minh nước ta. Bày tỏ sự kính trọng, lòng biết ơn của bản thân đối với gia tiên. Dưới đây là một số loại bánh phổ biến trong ngày Tết Hàn Thực mà bạn nên biết:

Bánh trôi

Món bánh đầu tiên là phải kể đến món bánh trôi truyền thống. Một món bánh luôn có mặt trong các mâm cúng Tết Hàn Thực ở mỗi gia đình. Bánh trôi làm bằng bột nếp nhào nặn với nước, có nhân bằng đường phên già. Đường làm nhân bánh trôi ngon nhất là đường phên Dương Liễu, Cát Quê, với những miếng đường đỏ thắm, rắn đanh và giòn, hương thơm mát.

tết hàn thực
Bánh trôi truyền thống có màu trắng đặc trưng từ gạo nếp

Ngoài món bánh trôi có màu trắng truyền thống thì ngày nay trong Tết Hàn Thực người ta còn có thể trộn bột với lá dứa, gấc, hoa đậu biếc hay khoai lang…Để tạo ra các màu sắc xanh, đỏ, vàng…bắt mắt và thơm ngon hơn.

tết hàn thực
Bánh trôi được pha với lá dứa, hoa đậu biếc,… cho ra nhiều màu sắc bắt mắt

Bánh chay

Bánh chay cũng đi đôi với bánh trôi trong ngày cúng Tết Hàn Thực. Cũng được làm từ loại bột nếp như bánh trôi nhưng viên bánh chay sẽ có kích thước to hơn. Nhân thì được làm từ đậu xanh nấu chín trộn với đường cát và dừa nạo để làm tăng thêm vị ngọt béo. 

tết hàn thực
Bánh chay sẽ có viên bánh tròn to hơn bánh trôi truyền thống

Bánh chay cũng không ăn khô như bánh trôi mà được đựng trong bát. Chan thêm chút nước chè đường nấu với bột sắn dây hoặc bột đao để tạo độ sánh. sau đó rắc thêm chút vừng rang vàng, dừa và đỗ xanh nấu chín lên mặt là có thể thưởng thức.

tết hàn thực
Bánh chay không ăn khô mà sẽ được ăn với nước đường

Bánh quả nhót

Thay vì nặn hình tròn như bánh trôi – bánh chay, loại bánh này có hình dạng khá đặc biệt. Khi chế biến, thường nặn bột thành các khối hình thoi. Sau khi luộc, các cạnh của bánh trở nên mềm mại hơn, trông rất giống với quả nhót. Đây cũng chính là nguồn gốc của cái tên “bánh nhót” lạ tai này.

tết hàn thực
Bánh quả nhót có hình dạng như các khối hình thoi

Khác với nhiều loại bánh làm từ bột gạo khác. Bánh nhót không có nhân nên hay được xào chung với mật mía để hương vị đậm đà, thơm ngon hơn. Mật mía ngọt gắt, vì thế khi xào phải đổ thêm nước, bỏ vào vài lát gừng để cân bằng mùi vị.

tết hàn thực
Bánh quả nhót không có nhân nên thường hay xào chung với mật mía để tăng hương vị đậm đà

Bánh xuân thái

Bánh Xuân Thái – một cái tên nghe thật tình tứ gói gọn cả tinh hoa của mùa xuân. Nói một cách dân dã hơn, bánh Xuân Thái là loại bánh cuốn có nhân thịt và rau tươi mùa xuân bên trong. Có vẻ ngoài tựa như bánh cuốn, nên bánh Xuân Thái cũng được coi là phiên bản nguyên thủy của bánh cuốn ngày nay. Tuy nhiên, vì có hình dạng giống bánh cuốn nên vẫn có thể làm và ăn bánh cuốn thịt truyền thống trong ngày này. 

tết hàn thực
Bánh xuân thái cái tên gói gọn cả tinh hoa của mùa Xuân
tết hàn thực
Bánh xuân thái có vẻ ngoài tựa như bánh cuốn

Xôi chè

Xôi chè không chỉ được bày trong các mâm cỗ cúng tất niên, cúng rằm tháng giêng, ngày giỗ hay thôi nôi. Mà vào Tết Hàn Thực 3/3 một số nơi còn làm và cúng cả món ăn này. Tùy vào từng vùng miền sẽ cúng vả làm những loại xôi khác nhau. 

tết hàn thực
Xôi chè cúng Tết Hàn Thực

Ví dụ như xôi đỗ xanh, gia chủ sẽ đồ xôi đỗ xanh như bình thường. Đến khi chín thì múc ra một ít và cho một lượng đường phù hợp. Cùng một chút bột sắn dây vào để nấu lửa nhỏ đến khi đạt được độ sánh như mong muốn thì múc ra bát và thưởng thức. Cái vị ngọt dịu của đường, dẻo của gạo nếp và bùi của đỗ sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

tết hàn thực
Xôi đỗ đậu canh cúng Tết Hàn Thực

Cách làm bánh trôi, bánh chay cúng Tết Hàn Thực 

Bánh trôi cúng là một trong những món ăn truyền thống của người Việt Nam trong dịp Tết Hàn Thực. Đây là món bánh nhỏ, tròn, mềm, được làm từ bột gạo nếp, nhân đậu xanh và có nước cốt dừa trên trên. Dưới đây là cách làm bánh trôi cúng:

Nguyên liệu:

  • 500g bột gạo nếp
  • 200g đậu xanh
  • 150g đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • Nước cốt dừa
  • Lá chuối, dầu ăn
tết hàn thực
Nguyên liệu làm bánh trôi, bánh chay bạn cần biết

Cách làm:

– Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 2 giờ, sau đó đun nấu đến khi chín, xay nhuyễn đậu xanh.

– Trộn bột gạo nếp với đường và muối, sau đó thêm nước vào, trộn đều cho đến khi bột mịn và dẻo.

– Tạo thành từng viên bột tròn nhỏ, lấy ra khoảng 1 muỗng nhân đậu xanh để ở giữa, nhồi kín và vuốt tròn.

– Cho bánh vào nước sôi đến khi bánh nổi lên, lấy ra cho vào nước lạnh.

– Rắc đường lên bề mặt bánh, đổ nước cốt dừa lên trên bánh.

– Đun nóng dầu ăn, cho lá chuối vào, sau đó cho bánh vào chiên đến khi bề mặt vàng.

– Cho bánh ra rổ để ráo dầu, sau đó mang ra dùng.

tết hàn thực
Cách làm bánh trôi, bánh chay chuẩn nhất
tết hàn thực
Bánh trôi sau khi hoàn thành

Xem thêm: Bài văn khấn cúng Tết Hàn Thực chuẩn nhất

Nơi mua bát đĩa cao cấp đựng bánh trôi dâng thờ cúng 

Bát đĩa Bát Tràng là những sản phẩm được làm từ chất liệu gốm sứ cao cấp. Và nhiều người sẽ nghĩ rằng chúng sẽ có giá thành khá chát nên rất khó để mua được. Tuy nhiên, những sản phẩm bát đĩa tại Không Gian Gốm Bát Tràng có giá niêm yết từ xưởng, nhiều màu sắc, hoa văn độc đáp. Đến chất lượng sản phẩm vô cùng đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Giá thành cũng sẽ khác nhau tùy theo sản phẩm. Thế nên, khách hàng có thể chọn mua sản phẩm theo mẫu mã cũng như chất lượng sản phẩm luôn đi theo song song.

CỬA HÀNG KHÔNG GIAN GỐM – NƠI CUNG CẤP BÁT ĐĨA CAO CẤP ĐỰNG BÁNH TRÔI DÂNG THỜ CÚNG NGÀY TẾT HÀN THỰC

tết hàn thực
Nơi mua bát đĩa cao cấp đựng bánh trôi dâng thờ cúng 

Vì vậy, khách hàng có thể đến trực tiếp các chi nhánh cửa hàng trên khắp TP.HCM để chiêm ngưỡng sản phẩm hàng thật giá thật. Hoặc có thể đặt hàng online qua số hotline: 0938 309 713 của chúng tôi để có thể được hỗ trợ một cách chi tiết nhất.

Zalo